O Selo 7 Sommeliers se reuniu nesta última quinta feira (21/02/13) no Rubi Wine Bar.
Desta vez, analisamos tintos nacionais, em uma bateria de vinhos digna da melhor “artilharia”, ou seja, degustação longa e que exigiu concentração de todos os participantes.
Por hora estamos apenas comunicando sobre a degustação. Em tempo divulgaremos os resultados informando o público consumidor e também os produtores e suas amostras envolvidas, através do Blog do Selo (www.selo7s.wordpress.com).
Para quem ainda não conhece, o Rubi Wine Bar é parada obrigatória para qualquer bom sommelier ou apreciador de vinhos. Na gerência e condução da casa, Fabiano Aurélio e Araújo, ambos sommeliers atuantes no mercado de vinhos e grandes conhecedores deste universo.
Lá não falta um bom papo e nem opções em vinhos e harmonizações gastronômicas, show!
Quanto ao “Selo 7 S”, como carinhosamente chamamos, este caminha dando seus passos largos e buscando a divulgação através dos parceiros nos pontos de venda, sendo uma referência ao consumidor na hora da compra e um aval dado por especialistas e profissionais do vinho, além de parâmetro para qualquer produtor ou importador.
Em breve divulgaremos as novas experiências do grupo e as novidades que sempre são muitas e interessantes.
Salut!
Almir Anjos
Eu sou 1 dos 7
SELO 7 SOMMELIERS - Guia de Vinhos 