AVALIAÇÃO ÁFRICA DO SUL E EUA

Avaliação do Selo 7 Sommeliers, coloca frente a frente tintos e brancos da África do Sul e Estados Unidos. Participaram da avaliaçào, os conivdados Evelyn Fligeri do Blog Taças e Rolhas e Renato Frascino consultor enogastronomico da Revista Hobb Report, e também Álvaro Cézar Galvão, Daniella Romano, Jô Barros, Gabriela Bigarelli, Silvia Cintra Franco, Patricia Brentzel e eu Almir.

A última degustação do Selo 7 Sommeliers que aconteceu no restaurante Sevillano Bistrô, da Chef Claudia Almeida, profissional formada por um dos Chefs mais famosos do mundo “Ferran Adrià” da Espanha, local onde ela residiu por 8 anos.

O restaurante está bem localizado em rua tranquila, com decoração aconchegante e intimista.

No cardápio além de várias opções da culinária espanhola, menu executivo e ótimas sobremesas.

Não foi tarefa fácil nossa degustação, afinal foram 27 vinhos avaliados e desgustados como sempre, ás cegas, sendo que um deles foi “Coringa”, o Faces Tinto, da Lídio Carraro, avaliado anteriormente na degustação de vinhos do Brasil.

Foram duas baterias de provas, entre brancos e tintos que exigiu foco e concentração do grupo. A lista completa dos vinhos degustados pode ser conferida abaixo.Estados Unidos

DE LOACH PINOT NOIR 2011: Primeiro lugar nos vinhos dos EUA com 5 taças

COLUMBIA CREST 2008

CYPRESS CABERNET SAUVIGNON 2011
Image
DE LOACH ZINFANDEL 2010
ERATH OREGON PINOT NOIR 2010
ESTRELLA CHARDONNAY 2011
FOREST VILLE 2011
FOX BROOK SHIRAZ 2012
PAINTER BRIDGE CHARDONNAY 2009
PAINTER BRIDGE 2011
ROBERT MONDAVI  CAB SAUV PRIVATE 2009
ROBERT MONDAVI  PN PRIVATE 2009
SEGHESIO 2010
África do Sul 

GOATS DO ROAM 2011: Primeiro lugar nos vinhos da África do Sul com 5 taças

face goats

AVONDALE CHENIN BLANC 2010

AVONDALE 2009
DANIE DE WET 2011
GLEN CARLOU 2010
GLEN CARLOU 2007
PORCUPINE RIDGE SB 2011
QUANTUM CLASSIC RUBY RED 2011
RAKA PINOTAGE 2010
RAKA SAUVIGNON BLANC 2010
ROBERTSON WINERY 2012
SPICE ROUTE2008
TORTOISE HILL GLEN CARLOU 2008Como pode ser observado, tivemos dois tintos campeões unânimes com cinco taças, um de cada país.

Surpresa. Na verdade não. Para quem do nosso grupo teve a oportunidade de em alguma outra ocasião provar estes dois vinhos, sabe que eles têm realmente seu valor.

Não desmerecendo resultado dos outros vinhos avaliados, que foram contemplados com quatro taças, foi possível reforçar que nestes dois países a evolução dos vinhos é notória.

O resultado da avaliação completa pode ser conhecida no site do Selo 7 Sommeliers, bem como das avaliações anteriores.

Abaixo o endereço do Sevillano Bistrô.

Sevillano Bistrô

Alameda Lorena, 871 – Jardins

Tel.: (11) 3774-6877

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