MALBEC WORD DAY

Degustação de Malbecs no Restaurante Jaú.     Queridos confrades, na semana passada realizamos mais uma degustação do Selo 7 Sommeliers; desta vez, o tema central foi a casta Malbec. O local escolhido foi o restaurante paulistano, Jaú.     confira os resultados da avaliação em nosso site http://www.selo7s.com.br/index.php?pagina=login O Jaú Restaurante está localizado no…

7 PERGUNTAS PARA O ENÓLOGO: ERIKA GOULART (BODEGAS GOULART – MENDOZA)

1. Se tivesse poderes divinos, o que gostaria que fosse diferente em seu terroir? Você leva terra para casa (prospecção de terrenos)? Se eu tivesse poderes divinos, eu gostaria que meu terroir que é Lunlunta em Lujan de Cuyo, tivesse “guarda-chuvas” automáticos, que abrissem em cima de cada videira quando o granizo ameaçasse cair. Também…